Casetta Hansel e Gretel

Stasera io e Niccolò abbiamo creato la nostra casetta di Natale.......lui invece dice che sia la casetta di Hansel e Gretel (ha appena letto la storia).........
La cucina profumava di cannella e zenzero...............

Ci siamo divertiti tanto.......l'unica cosa è la corsa contro il tempo per non far indurire troppo la glassa.......ma ce l'abbiamo fatta!!!!!!!!!!!eccola qui

Fettine con pistacchi

Infarine le fettine di maiale (ma va benissimo tutta la carne bianca). Riempirla con cotto o mortadella e fare sorta di  involtino. Far rosolare con un pò di olio nella padella...salare e pepare.Aggiungere un pò di panna(se si preferisce un pò di latte) e una manciata di pistacchi....

Calendario x classe

Muffin alla mela e cannella

250 gr. farina 00
250 gr. zucchero
2 cucchiaini lievito per dolci
1mela tagliata a piccoli cubetti
2 cucchiaini di cannella in polvere
Umidi:
250 gr. latte
90 gr. olio di semi (oppure 100 gr. burro fuso)
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 uovo
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti solidi,(mela compresa) con l'aiuto di una forchetta. In un'altra ciotola, sbattere velocemente tutti gli umidi ed incorporarli poi a quelli secchi, mescolando velocemente. I muffin non devono essere mescolati molto, per evitare che risultino duri.

Riempire gli appositi pirottini per 3/4 ed infornare a forno caldo (200°) per 20/ 30 minuti.
Fare la prova stecchino prima di sfornare.

Hobby show 2012

Calendari avvento

Nasce un bimbo................