STRUDEL SALATO

INGREDIENTI

Rotolo pasta brisee

100 gr prosciutto cotto

formaggio a pasta dura

2 sottilette

zucchine 2

2 uova

grana grattuggiato

sale

1 scalogno

semi sesamo

soffriggere sclogno con zucchine

stendere sfoglia brisee, fare uno stato di prosciutto cotto e formaggio.in una terrina sbattere le uova e aggiungere grana e zucchine, mescolare...aggiustare con sale.

versare il composto sulla torta e il ultimo spezzare le 2 sottilette.

arrotolare la pasta e incidere con coltello.

spennellare la superficie con un pò di uova e aggiungere sopra il sesamo

30 minuti 180 gradi ..