ZUCCHINE RIPIENE

Io preferisco quelle tonde o le più chiare.

pulire l'interno delle zucchine e farlo soffriggere con un pò di olio e scalogno. Dopo 5 minuti mettere due pugni di carne macinata e bagnare con un pò di vino bianco.salare e pepare.Aggiungere un pò di pomodoro concentrato, grana, pan grattato. Spegnere il fuoco e il ultimo aggiugere un uovo e 2 cucchiai di ricotta.

Riempire le zucchine, cosparegere tutto con un filo d'olio, pan grattato e grana.
Infornare a 180° e fa cuocere per circa 30/*35 minuti.Ottime

SFIDA A MEMORY

Creare un gioco può diventare molto costruttivo...

il classico MEMORY....

Si stampano delle figure a piacere ( doppie ovviamente)...meglio se io biamco e nero così il vostro bambino può colorarle...

si ritagliano a forma di quadrato e poi si appliccano con la colla su un cartoncino uguale per tutto il gioco....

Un bel gioco di memoria che serve a tutti.....grandi e piccini...

CENETTA ..X DUE

Il papà è andato allo stadio a vedere l'INTER...allora io e il mio piccolo abbiamo deciso di dare uno strappo alla regola.....mangiare il sala davanti ad una puntata avvincente di BEN 10....

OGGI COSA SI MANGIA MAMMA?????

malloreddus alla campidanese

per 4 persone
450gr di gnocchetti sardi(malloreddus)
450 gr di pomodori pelati
250 gr di salsiccia fresca
100 gr di pecorino stagionato
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1foglie di alloro ( se piace)
2 pizzichi di zafferano sardo in stimmi(in alternativa 1bustina in polvere)
olio d'oliva
sale
preparazione:
sbollentare i pomodori privarli della buccia e tagliarli a pezzetti.Tagliare a tocchetti la salsiccia e farla rosolare in 3 cucchiai d'olio,aggiungere la cipolla e l'aglio tritati ed infine i pomodori.
Regolare di sale e far cuocere per circa 15 min.Abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 20min.
Qualche minuto prima di spegnere versare lo zafferano,attenzione a questo passaggio,è importante non far cuocere troppo lo zafferano perchè perderebbe la sua profumazione.

ARROSTO

Infarinare l'arrosto

far soffriggere con olio burro cipolla rosmarino e vino bianco e pepe

coprire poi con coperchio e aggiungere un dado.

Aggiungere quando serve un pò di acqua e un pò di vino.

TIRAMISU'

Savoiardi

caffè

4 uova

6 cucchiai di zucchero

500 gr mascarpone

montare a neve i bianchi delle quattro uova.

A parte mescolare il mascarponr, i rossi d'uovo, lo zucchero .In ultimo aggiungere il bianco a neve e mescolare.

Poi intingere i savoiardi nel caffè...e ricoprire il tutto con la crema ...mettere subito in frigo.

RONCARO..........

Oggi siamo andati a casa dello zio Mone a Rocaro, ridente paesino alle porte di Pavia...tra colori verdi e gialli......meravigliosa primavera...

AMICI X LA PELLE

Cena al Messicano ....

CUORICINI ..

Ho fatto un piccolo pensiero ad una mia vicina di casa un pò giù di morale....ho comprato una piantina e ho fatto tanti cuoricini con il das bianco (scegliete voi le formine)...ho forato le figure con uno stecchino grande (quelli da spiedini) e una volta seccate ho fatto passare tra un buco e l'altro uno spago da pacchi.

ROTOLINI...CUORICINI

Prendete 2 0 3 rotoli della cartaigienica e tagliateli a listarelle...poi pigiare in una delle due estremità fino a formare un cuore.

Potete dipingere poi con colori diversi tutti i cuoricini, forarli e tenerli uniti da un filo trasparente(da canna da pesca) e creare una sorta di tendina per una cameretta da bimba...

PASQUA

Tra poco è Pasqua..........i bambini ricevono tante uova ....e noi mamme le mangiamo........
Si possono fare tanti teneri pensieri per Pasqua....se si deve fare un pensiero a tanti bambini si possono prendere dei sacchetti trasparenti e riporvi dei piccoli ovetti colorati di cioccolato o i gommoni come li chiama il mio cucciolo .Si può chiudere il sacchetto con del nastro, della raffia oppure un cartoncino a forma di pulcino o paperella....

Oppure si può prendere anche una piantina infilare una cannuccia dentro la terra e applicarvi una figura simpatica a tema...