polpettone......

Oggi ho provato a fare il polpettone di Antonella Clerici

500 gr carne macinata

200 ricotta

20 gr pangrattato

noce moscata

2 uova

prezzemolo

e io ho aggiunto anche grana

pancetta o speck

si mischia tutto e si da la forma al polpettone

si mettono le fette di pancetta sopra il polpettone

e si mette tutto su un foglio di carta forno dentro una teglia

180 gradi per 40 minuti.

dopo 20 minuti aggiungere un pò di vino bianco e poi versare il sughetto sopra ogni tanto....molto buono....

CALENDARI AVVENTO parte 2

rennine e sacchetti m&m

INIZIAMO I CALENDARI DELL'AVVENTO.....parte 1

PUPAZZINO DI NEVE....

HALLOWEEN

Ieri abbiamo preparato una cena per Halloween.....più che altro per far stare insieme i bambini...

Ho preparato un abbondante antipasto con pizzette,focaccine, panini al latte, prosciutto cotto, crudo, coppa,mortadella,olive , peperoni arrostiti, funghetti sott'olio, alici,peperoncini ripiebni al tonno e capperi,formaggi di ogni tipo.....e poi due teglie di lasagne....

Frutta , frutta secca e dolcetti................i bambini e grandi si sono divertiti...................