Maccheroni zucchine e zafferano

Ingredienti
2 zucchine
2 fette di bacon o pancetta
zafferano
grana
pepe

Tagliare a rondelle le zuccine e farle appassire in una padella con un filo d'olio.
Buttare la pasta nell'acqua e tenerne da parte un mestolo dove aggiungeremo un pò di zafferano..Nel frattempo mettere il bacon senza condimento in una padella e farlo abbrustolire per qulche minuto.

Scolare la pasta, buttarla nella padella con le zucchine , aggiungere il mestolo di acqua con lo zafferano e far cuocere per 2 minuti.Spolverare con il grana e in ultimo mettere sopra il bacon.