Biscotti pastafrolla
Ingredienti
500 gr di farina 00
300 gr burro
150 gr zucchero a velo
4 tuorli + 1 uovo intero
Tagliare il burro freddo a pezzetti e metterlo nella ciotola dell'impastatore.
Impastare
aggiungere lo zucchero poi le uova una alla volta
Avvolgere la frolla ottenuta nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno 30-40 minuti.
Stenderla con il mattarello dello spessore di 3-4 mm (o a piacere) ed incidere i biscotti con le formine preferite.
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