peperoni ripieni

Domenica fredda e di pioggia.....apro la cucina!!!!!!

Peperoni ripieni.


Per ripieno
carne macinata
grana
sale
1 uova
1 fetta di pane del mulino bianco imbevuta di latte
1 pezzo di formaggio come fontina o altro
pane grattuggiato
prezzemolo
2  -3 alici sott'olio

in una pentola far scottare i peperoni , scolarli e farli raffreddare

Riempire i peperoni, infornare a 180/200 gradi per circa 30 minuti.