Le verdurine

Questa è una ricetta semplice, veloce e squisita....e piace tanto alla mia amica Mony....(la pubblico per lei....!!!!!)

1 peperone rosso e uno giallo

1 patata

1 carota

1 zucchina

1 pomodoro ramato

1 cipolla

2 foglie basilico

Tagliare tutte le verdure alla julienne ...prendere una padella, olio di oliva e versarvi il contenuto, aggiungere il basilico e il dado.Coprite con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.